eigene Herstellung

Biofeinkost

Biofeinkost aus eigener Herstellung, Smooties und Säfte
Dem Laden angegliedert ist eine kleine Küche, in der wir frische Biofeinkost nach eigenen Rezepturen herstellen. Im Heißluftofen bereiten wir Blätterteigtaschen mit Gemüse-oder Schinkenfüllung zu, zum Beispiel Mangoldtaschen oder Spinatrollen mir Frischkäse.
Eine Besonderheit ist unsere Pizza, täglich frisch gebacken mit selbsthergestelltem Dinkelteig, unserer eigenen kräftigen Tomatensauce und französischer Würzung.
antipasti und Käse in der Vitrine

Wer richtig hungrig ist, für den ist die Gemüsequiche in den Varianten mit Lauch, mit Brokkoli oder mit Spinat die richtige Wahl. Eher süß schmeckt dieser Gemüsekuchen mit geraspeltem Kürbis und Rosinen.

smoothiesEin richtiger Powerkick sind die frisch gemixten und gepressten grünen Smoothies und Säfte.
Ob Kräutersmoothie oder klassisch mit Spinat, Banane, Apfel und Orangensaft, alle unsere Eigenkreationen machen sofort munter und aktivieren müde Geister.
Sehr beliebt sind auch unsere frisch gepressten Gemüse- und Fruchtsäfte, ein Karotten-Apfelsaft oder im Sommer, sehr erfrischend, ein Rote Beete-Melonensaft. Wenn das Wetter schön ist, dann genießen Sie den Smoothie an unserem Tischchen vor dem Laden.

Gewürze und Reis
Die ayurvedische Küche macht mit Ihren Gewürzen unser Essen bekömmlich und schmackhaft.
Werner hat dazu Rezepturen selbst entwickelt oder füllt spezielle Herstellungen selbst ab.
Sie heißen Tridosha Curry oder Fünf-Gewürze Mischung. Dazu passt sehr gut unser selbst abgefüllter indischer Basmatireis in sehr guter Qualität. Für all diese und einige andere Produkte sind wir durch die Biokontrolle durch die Firma ABCert berechtigt mit eigener Kontrollnummer.

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